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  • Isótopos estables para la especialización cuantitativa de zinc en leche y para investigar la biodisponibilidad y metabolismo de nuevos fortificantes de hierro en leche fórmula [2017]

    Categoría:
    Tesis
    Autores:
    Sonia Fernández Menéndez
    Directores:
    María Luisa Fernández Sánchez , Alfredo Sanz Medel
    Departamento:
    Química Física y Analítica, Departamento de
    Fecha:
    15 de Septiembre de 2017